Puis depuis 2015, j’ai décidé de mettre mes compétences au services du libéral, où j’ai d’abords effectuer des missions pour la CPAM (santé active) ou comme jury examinateur pour l’académie de Bordeaux, j’ai ensuite ouvert mon 1er cabinet.
Mon rôle en tant qu’éducatrice à la santé, est de fournir les éléments du rééquilibrage alimentaire, de la compréhension de la balance énergétique, afin que chacun trouve son propre équilibre entre plaisir/envies et besoins de l’organisme mais aussi sédentarité et sport !
Pas de régime (sauf thérapeutique), pas d’interdit, donc pas de frustration; aucun aliment n’est bon ou mauvais pour la santé (sauf en carence ou en excès), tout est donc une question d’équilibre entre variétés et quantités.